ULIVA PIZZERIA RESTAURANT RENNES
NOTRE CONCEPT

Uliva pizzeria restaurant Rennes. Faire de la cuisine traditionnelle à thème simple et faite maison. Chaque jour un nouveau menu et chaque jour un pays méditerranéen différent, (Espagne, France, Italie, Grèce, Turquie). Dans une démarche écologique et économique, les menus sont élaborés suivant la saisonnalité des ingrédients en favorisant la proximité des produits.

Origines de nos ingrédients : Nombres de légumes sont plantés, cultivés et cueillis par nos soins dans une ferme à côté du Sel de Bretagne.Nous cultivons sans pesticides, OGM ou engrais chimiques, contrairement aux légumes sous l’appellation Bio, nous n’avons aucune contrainte de rendement. La traçabilité de ces produits est donc assurée de la fourche à la fourchette. Nous travaillons par ailleurs avec des producteurs locaux :

La ferme Crapaudel à Vern sur Seiche. Pour toutes les micropousses qui sont présentes dans les assiettes.
La ferme de la Roche à Pancé. Pour le lait issu d’agriculture biologique

Le moulin de Roudun à Poligné. Pour la farine présente dans les pizzas et desserts

Uliva pizzeria restaurant Rennes.

Uliva pizzeria restaurant Rennes
Uliva pizzeria restaurant Rennes
Uliva pizzeria restaurant Rennes
Uliva pizzeria restaurant Rennes
SPÉCIALITÉS DU JOUR
Le midi sur place ou à emporter

Au choix 2 entrées, 2 plats et 4 desserts
3 formules :
Plat du jour: 9,40 €
Entrée+ plat ou plat+ dessert: 13,50 €
Entrée+ plat+ dessert: 16,20 €
Les plats peuvent être à emporter et sont servis uniquement le midi

NOS PIZZAS (31 cm)
Sur place ou à emporter le midi, à emporter le soir
PIZZAS ENFANT
20 cm
5€50
MARGHERITA
Tomate, mozzarella, origan
6€50
REGINA
Tomate, jambon, origan, mozzarella
BOISSONS
Sur place et à emporter
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ULIVA PIZZERIA RESTAURANT RENNES
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